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Mejor Cachopo del Mundo para Celíacos 2023
Este reconocimiento ha sido un verdadero honor y algo que nos hacía mucha ilusión.
Ha ganado nuestro cachopo Sixtino 2020, ya campeón en otras ediciones al Mejor Cachopo del Mundo, pero este año sin filloa y con harina y pan rallado apto para celíacos o para aquellos que prefieren comer sin gluten.
Ingredientes gallegos que nos encantan a todos, grelos, jamón serrano, queso de Arzúa y chicharrones en una ternera gallega suprema que no tiene igual
Celíacos del mundo…sois muy bienvenidos en nuestra casa!
Finalista 2022 al Mejor Cachopo Internacional
El cachopo Ghirlandaio ha sido galardonado con este premio y no es para menos. Realizado con Ternera Gallega Suprema, maiz, bacon ahumado, queso Cheddar, queso de Arzúa y chile cliplote.
Rebozado con un golpe de sabores secreto de la casa
Un cachopo muy especial, para los amantes de la comida picante (un picante muy suave) con toques de diferentes cocinas internacionales
Mejor Cachopo de Galicia 2023
Repetimos como en 2020 nuestro premio al Mejor Cachopo de Galicia 2023, pero este año con el cachopo Pinturicchio en lugar del Sixtino del 20
Era un cachopo arriesgado pero una maravilla para el paladar, con anchoa, aceite de trufa, cherrys confitados, jamón serrano y como no, queso de Arzúa y Ternera Gallega
Mejor Cachopo de Galicia 2020
El Sixtino se convierte este año, de nuevo, en el campeón gallego con los mismos ingredientes del Sixtino 19 al que se le ha añadido jamón serrano. Tremendo
3º Mejor Cachopo del Mundo 2023
Y por si nos parecía poco, va Pinturicchio y nos da otra alegría quedando clasificado como 3º Mejor Cachopo del Mundo 2023. Estábamos locos ya….!!!!!!
Y es que el que no arriesga no gana y este año nos tocaba de nuevo la varita mágica y la no tan mágica del reconocimiento a mucho trabajo
Finalista al Mejor Cachopo de España 2020
Nunca supimos en que puesto quedamos pero si sabemos que entre los 10 primeros de España de ese 2020, año muy duro para todos y para la hostelería en particular. Pero había que trabajar para seguir avanzando un camino que ya habiamos empezado el año anterior.
El Sixtino con jamón nos daba una alegría de nuevo este año
Mejor Cachopo del Resto de España 2019
Nuestro primer premio en marzo del 2019 en un Concurso, por aquel entonces Nacional, que nos daba a conocer. ¡Qué cantidad de aprendizaje con los mejores, horas de trabajo y qué cantidad de ilusión!
Queriamos que un plato asturiano como era el cachopo hablase gallego. Nace el primer Sixtino con Ternera gallega Suprema, filloa de cocido, chicharrones, queso de Arzúa y grelos. Exitazo y un año inolvidable
Mejor Cachopo de Galicia 2019
Gallego y campeón de Galicia, no se podía pedir más. El Sixtino gustó a un jurado profesional que se sorprendió con una combinación muy equilibrada de sabores de nuestra tierra
Jornadas de cocido. Un clásico en la Sixtina
Como cada año y en época de matanza en Galicia, la Sixtina organiza sus Jornadas de cocido, entre enero y marzo. En este 2023 se celebran del 21 de enero al 28 de febrero y coincidiendo también con el Carnaval.
Sopa de cocido, lacón, costilla, tocino, morro, oreja, carne fresca, chorizo y/o androia, patatas. grelos y garbanzos. Bebida, filloas, café, pan y chupito para terminar
Todo ello por 30€ por persona
No te lo puedes perder
Un placer junto al mar
La Cantina Sixtina cuenta con una de las mejores terrazas de Santa Cristina y alrededores. Una terraza junta la playa de la Ría do Burgo, abrigada del viento y calentita en invierno
Una buena comida o cena o simplemente una tarde de relax en un precioso entorno de paseos, playa y vistas estupendas